Ввод в эксплуатацию термокамеры TEHTRON™ OPTIMAL CLIMATIC для холодного копчения рыбы в Алтайском крае.

В Алтайском крае смонтирована и запущена в эксплуатацию новая термокамера для горячего и холодного копчения рыбы Tehtron Optimal Climatic. Термокамера имеет вместимость три еврорамы, что составляет до 900 кг загрузки по продукту. Короткий цикл копчения и средняя загрузка обеспечивают потребителю выпуск не менее 1200 кг. копчёной рыбы в сутки, что удовлетворяет потребности небольшого предприятия. Коптильная камера введена в эксплуатацию с отработкой технологии выпуска продукции - рыбы холодного копчения. Заказчик получил качественную коптильную камеру и высококлассный продукт.