Номер 1 в России

В производстве термокамер

География поставок

Термокамеры

Камера для колбасы

Термокамера TEHTRON Maxima, флагманской линейки, может производить следующие технологические операции: горячее копчение, варка, копчение с варкой, обжарка, обжарка с дымом, сушка. Предназначена для производства продуктов из мяса, мяса птицы, рыбы, сыра.

Максимальная вместимость камеры до 12 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 3600 кг разовой загрузки продукции.

Термокамера TEHTRON MAXIMA STEAM-POWER

Флагманская серия термокамер с применением самых последних разработок в производстве термокамер на паровом энергоносителе. 

Климатическая камера TEHTRON DRY AIR

Климатическая камера TEHTRON Dry air может производить следующие технологические операции: дозревание, вторичная стадия ферментации, сушка, складирование. Предназначена для производства продуктов из мяса. Вместимость камеры от 4 до 48 евро рам (коптильных тележек) или от 1200 кг до 14400 кг разовой загрузки продукции.

Термокамера TEHTRON MAXIMA COOKING

Термокамера TEHTRON Maxima Cooking, производит следующие технологические операции: варка, сушка. Максимальная рабочая температура 120 градусов Цельсия.

Предназначена для производства варёных колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов. Под процессом варки подразумевается прогрев продукта до заданной температуры в паровой среде в условиях влажности близкой к 100 %.

Термокамера TEHTRON MAXIMA CLIMATIC

Термокамера TEHTRON Maxima Climatic, флагманской линейки, может производить следующие технологические операции: холодное копчение, горячее копчение, варка, копчение с варкой, обжарка, обжарка с дымом, сушка. Предназначена для обработки мяса и рыбы. Максимальная вместимость камеры до 12 евро рам (коптильных тележек).

Термокамера TEHTRON MAXIMA HOT

Термокамера TEHTRON Maxima Hot, флагманской линейки компании, производит следующие технологические операции: жарка, жарка с поддержанием влажности, проветривание. Предназначена для приготовления запеченых или жареных продуктов, расположенных на рамах горизонтально из мяса, рыбы, птицы.

Термокамера TEHTRON MAXIMA COOL

Термокамера TEHTRON Maxima Cool, флагманской линейки, может производить следующие технологические операции: душирование, водяной туман, обдув холодным воздухом, комбинация режимов, проветривание. Предназначена для быстрого и эффективного охлаждения полукопченых, вареных, варенокопчёных колбас, сосисок, сарделек, буженины и мясных деликатесов непосредственно после их обработки в термокамере.

Максимальная вместимость камеры до 12 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 3600 кг разовой загрузки.

Термокамера TEHTRON MAXIMA DRY

Термокамера TEHTRON Maxima Dry, флагманской линейки, может производить следующие технологические операции: сушка в замкнутом цикле, сушка в открытом цикле, пауза для перераспределения влаги. Предназначена для производства снековой продукции из мяса и рыбы, а так же вяленой и сушеной рыбы.

Максимальная вместимость камеры до 12 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 3600 кг разовой загрузки.

Термокамера TEHTRON OPTIMAL

Термокамера линейки TEHTRON Optimal, проверенная временем, может производить следующие технологические операции: горячее копчение, варка, обжарка, обжарка с дымом, сушка. Предназначена для производства продуктов из мяса и рыбы. Максимальная вместимость камеры до 6 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 1800 кг.

Термокамера TEHTRON OPTIMAL COOKING

Термокамера TEHTRON Optimal Cooking, производит следующие технологические операции: варка, сушка. Максимальная рабочая температура 120 градусов цельсия.

Предназначена для производства варёных колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов. Под процессом варки подразумевается прогрев продукта до заданной температуры в паровой среде в условиях влажности близкой к 100 %.

Термокамера TEHTRON OPTIMAL CLIMATIC

Термокамера TEHTRON Optimal Climatic, может производить следующие технологические операции: холодное копчение, горячее копчение, варка, копчение с варкой, обжарка, обжарка с дымом, сушка. Предназначена для обработки мяса, мяса птицы и рыбы. Максимальная вместимость камеры до 6 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 1800 кг.

Термокамера TEHTRON OPTIMAL COOL

Термокамера TEHTRON Optimal Cool, может производить следующие технологические операции: душирование, водяной туман, обдув холодным воздухом, комбинация режимов, проветривание.

Предназначена для быстрого и эффективного охлаждения полукопченых, вареных, варенокопчёных колбас, сосисок, сарделек, буженины и мясных деликатесов непосредственно после их обработки в термокамере. Максимальная вместимость камеры до 6 евро рам (коптильных тележек) или от 300 кг до 1800 кг разовой загрузки.

1 2 3 »