Номер 1 в России
В производстве термокамер
Номер 1 в России
В производстве термокамер
География поставок
Климатическая камера TEHTRON Dry air может производить следующие технологические операции: дозревание, вторичная стадия ферментации, сушка, складирование. Предназначена для производства продуктов из мяса. Вместимость камеры от 4 до 48 евро рам (коптильных тележек) или от 1200 кг до 14400 кг разовой загрузки продукции.
Корпус камеры выполнен из сэндвич панелей толщиной не менее 100 мм внешняя стенка окрашена, внутри обшит высококачественной зарубежной нержавеющей стали марки AISI 304. Режимы работы установки: температурный от 10 до 25 градусов Цельсия, влажностный от 65 до 95 процентов. Скорость влагоудаления из продукта до 3 процентов в сутки (зависит от продукта).
Автоматика установки поддерживает температуру и влажность внутри термокамеры на заданном уровне с высокой точностью, что обеспечивает технологу управляемый процесс влагопотери. Управление реализовано на базе пульта Aditec mic 900 (Германия) с сенсорной панелью с возможностью создавать 65 программ и по 30 шагов в каждой программе. Автоматически изменять температуру, влажность в заданном диапазоне внутри установки. Задавать номер партии или выбрать автоматическое увеличение номера партии (+1) при запуске программы. Система управления имеет 3 уровня доступа, защищаемых паролем – администратор, технолог, термист, что позволяет исключить несанкционированный доступ и ошибки программирования. При составлении программы можно копировать, вставлять, удалять отдельные шаги, повторять шаг. Русская локализация, бесплатное ПО, удобная (интуитивно понятная) сервисная программа совместимая с широкой линейкой операционных систем windows 7/8/8.1/10/server 2008/server 2012. При отключении электричества и возобновлении его подачи камера продолжит свою работу с того места на котором произошла остановка. Во время выполнения программы оперативно изменять все заданные значения. Позволяет перед началом работы и в процессе обработки продукта отслеживать множество аварийных ситуаций и оповещать оператора о необходимости вмешательства (звуковая и световая сигнализация): низкое давление воды, низкое давление сжатого воздуха, обрыв температурного датчика, неисправность ТЭН тепло генератора, выход из строя двигателей циркуляционных и вытяжных насосов, насоса моечной станции. Так же данный контроллер собирает и архивирует все технологические процессы за любой промежуток времени, что дает возможность выполнить требования HACCP.
Камера осуществляет обработку продукта без участия оператора. Вследствие чего отсутствует влияние «человеческого фактора» - минимальный риск возникновения некондиции и брака.
Автоматическая мойка с насосной станцией на основе насоса EBARA (Япония) позволяет без участия оператора производить санитарную обработку оборудования по сокращенной и полной программе, что сокращает время простоя оборудования и увеличивает безотказный срок службы.
Отсутствие застойных зон в камере гарантируют: смена потоков, внутренняя конструкция помещения, использование до 5 скоростей потоков.
Сборка термокамеры осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (Франция), пневматика Camoozii (Италия), автоматика и частотные преобразователи Omron (Япония), программатор Aditec (Германия). Надежность комплектующих и опыт сборки камер на нашем заводе гарантирует длительную безотказную работу с неизменно высоким качеством выпускаемой продукции. В случае поломки все комплектующие и запасные части имеются в наличии на складе, что обеспечивает их поставку заказчику в течение 5 рабочих дней.
Наименование |
---|
1. Энергоноситель электричество |
2. Автоматический пульт управления на основе микроконтроллера Aditec mic 900 |
3. Частотные преобразователи со шкафом управления |
4. Комплект воздуховодов, из AISI 304 |
5. Блок подготовки воздуха, из AISI 304 |
6. Компрессорно-конденсаторный блок |
7. Автоматическая мойка |
8. Заслонка смены воздушного потока |
9. Пневматические приводы управления заслонками |
10. Эксплуатационная документация |
11. Паспорт изделия |
Дополнительные опции |
Блок подготовки воды с обратно осмотическим фильтром |
Воздушные отбойники |
Фильтры для воздуха |
Датчик TFG |
Программа сбора данных и удалённого управления VisuNet |
Наименование | Кол-во рам шт | Загрузка кг | Конфигурация Рядов х штук на ряд |
Установочная мощность кВт |
Габариты ДхШхВ мм | Артикул |
---|---|---|---|---|---|---|
Двух рядные | ||||||
TEHTRON DRY AIR 4 | 4 | 1200 | 2х2 | 12 | 3500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0051 |
TEHTRON DRY AIR 6 | 6 | 1800 | 2х3 | 14 | 4500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0052 |
TEHTRON DRY AIR 8 | 8 | 2400 | 2х4 | 16 | 5500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0053 |
TEHTRON DRY AIR 10 | 10 | 3000 | 2х5 | 18 | 6500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0054 |
TEHTRON DRY AIR 12 | 12 | 3600 | 2х6 | 20 | 7500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0055 |
TEHTRON DRY AIR 14 | 14 | 4200 | 2х7 | 23 | 8500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0056 |
TEHTRON DRY AIR 16 | 16 | 4800 | 2х8 | 26 | 9500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0057 |
TEHTRON DRY AIR 18 | 18 | 5400 | 2х9 | 29 | 10500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0058 |
TEHTRON DRY AIR 20 | 20 | 6000 | 2х10 | 32 | 11500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0059 |
TEHTRON DRY AIR 22 | 22 | 6600 | 2х11 | 35 | 12500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0060 |
TEHTRON DRY AIR 24 | 24 | 7200 | 2х12 | 39 | 13500х3200х3000 | ТХТР.05.004.0061 |
Трех рядные | ||||||
TEHTRON DRY AIR 6 | 6 | 1800 | 3х2 | 14 | 3500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0062 |
TEHTRON DRY AIR 9 | 9 | 2700 | 3х3 | 18 | 4500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0063 |
TEHTRON DRY AIR 12 | 12 | 3600 | 3х4 | 20 | 5500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0064 |
TEHTRON DRY AIR 15 | 15 | 4500 | 3х5 | 24 | 6500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0065 |
TEHTRON DRY AIR 18 | 18 | 5400 | 3х6 | 29 | 7500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0066 |
TEHTRON DRY AIR 21 | 21 | 6300 | 3х7 | 34 | 8500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0067 |
TEHTRON DRY AIR 24 | 24 | 7200 | 3х8 | 39 | 9500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0068 |
TEHTRON DRY AIR 27 | 27 | 8100 | 3х9 | 43 | 10500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0069 |
TEHTRON DRY AIR 30 | 30 | 9000 | 3х10 | 48 | 11500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0070 |
TEHTRON DRY AIR 33 | 33 | 9900 | 3х11 | 53 | 12500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0071 |
TEHTRON DRY AIR 36 | 36 | 10800 | 3х12 | 58 | 13500х4300х3000 | ТХТР.05.004.0072 |
Четырех рядные | ||||||
TEHTRON DRY AIR 8 | 8 | 2400 | 4х2 | 16 | 3500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0073 |
TEHTRON DRY AIR 12 | 12 | 3600 | 4х3 | 20 | 4500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0074 |
TEHTRON DRY AIR 16 | 16 | 4800 | 4х4 | 26 | 5500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0075 |
TEHTRON DRY AIR 20 | 20 | 6000 | 4х5 | 32 | 6500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0076 |
TEHTRON DRY AIR 24 | 24 | 7200 | 4х6 | 39 | 7500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0077 |
TEHTRON DRY AIR 28 | 28 | 8400 | 4х7 | 45 | 8500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0078 |
TEHTRON DRY AIR 32 | 32 | 9600 | 4х8 | 52 | 9500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0079 |
TEHTRON DRY AIR 36 | 36 | 10800 | 4х9 | 58 | 10500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0080 |
TEHTRON DRY AIR 40 | 40 | 12000 | 4х10 | 64 | 11500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0081 |
TEHTRON DRY AIR 44 | 44 | 13200 | 4х11 | 71 | 12500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0082 |
TEHTRON DRY AIR 48 | 48 | 14400 | 4х12 | 77 | 13500х5400х3000 | ТХТР.05.004.0083 |
Габаритные размеры указаны без машинного отделения!
Высота потолка помещения в котором будет установлена камера 3.5 м при стандартном исполнении.
Компания Техтрон+ осуществляет доставку термокамер с помощью своего или наёмного транспорта, так же при желании заказчик может воспользоваться своей машиной и забрать камеру самостоятельно с территории нашего завода. Погрузочные работы начинаются с 9 утра (время московское).
Все оборудование перед отправкой клиенту проходит на нашем производстве: сборку и пусконаладочные испытания на работоспособность и слаженность работы всех компонентов.
Осуществляют специалисты компании Техтрон+, что позволяет избежать проблем связанных с использованием сторонних организаций (отсутствуют должные навыки и знания). В процессе проведения этих мероприятий оборудование проверяется на предмет безаварийности и безопасности, возможности его ввода в эксплуатацию и вывода на проектные показатели. Пусконаладочные работы заканчиваются составлением технического отчета, с отражением всех выполненных этапов.
Компания Техтрон+ обучает специалистов заказчика управлять термокамерой: составлять программы для контроллера управления камерой и проводить техническое обслуживание термокамеры.
Сервис компании Техтрон+ работает максимально быстро, чтобы избежать длительных задержек производственных процессов.
Отработка технологии приготовления продукта
1. Заключение договора
2. Предоплата 60% стоимости камеры
3. Производство камеры (30 рабочих дней)
4. Оплата оставшейся части 40 %
5. Отгрузка камеры
6. Доставка
7. Получение фотографий от клиента подготовленного помещения и коммуникаций (вода, канализация, электричество) где будет установлена камера
8. Приезд наших специалистов на монтаж (монтаж длится 5 дней)