Номер 1 в России

В производстве термокамер

География поставок

Климатическая камера TEHTRON DRY AIR

Климатическая камера TEHTRON DRY AIR

Климатическая камера TEHTRON Dry air может производить следующие технологические операции: дозревание, вторичная стадия ферментации, сушка, складирование. Предназначена для производства продуктов из мяса. Вместимость камеры от 4 до 48 евро рам (коптильных тележек) или от 1200 кг до 14400 кг разовой загрузки продукции.

Корпус камеры выполнен из сэндвич панелей толщиной не менее 100 мм внешняя стенка окрашена, внутри обшит высококачественной зарубежной нержавеющей стали марки AISI 304. Режимы работы установки: температурный от 10 до 25 градусов Цельсия, влажностный от 65 до 95 процентов. Скорость влагоудаления из продукта до 3 процентов в сутки (зависит от продукта).

Автоматика установки поддерживает температуру и влажность внутри термокамеры на заданном уровне с высокой точностью, что обеспечивает технологу управляемый процесс влагопотери. Управление реализовано на базе пульта Aditec mic 900 (Германия) с сенсорной панелью с возможностью создавать 65 программ и по 30 шагов в каждой программе. Автоматически изменять температуру, влажность в заданном диапазоне внутри установки. Задавать номер партии или выбрать автоматическое увеличение номера партии (+1) при запуске программы. Система управления имеет 3 уровня доступа, защищаемых паролем – администратор, технолог, термист, что позволяет исключить несанкционированный доступ и ошибки программирования. При составлении программы можно копировать, вставлять, удалять отдельные шаги, повторять шаг. Русская локализация, бесплатное ПО, удобная (интуитивно понятная) сервисная программа совместимая с широкой линейкой операционных систем windows 7/8/8.1/10/server 2008/server 2012. При отключении электричества и возобновлении его подачи камера продолжит свою работу с того места на котором произошла остановка. Во время выполнения программы оперативно изменять все заданные значения. Позволяет перед началом работы и в процессе обработки продукта отслеживать множество аварийных ситуаций и оповещать оператора о необходимости вмешательства (звуковая и световая сигнализация): низкое давление воды, низкое давление сжатого воздуха, обрыв температурного датчика, неисправность ТЭН тепло генератора, выход из строя двигателей циркуляционных и вытяжных насосов, насоса моечной станции. Так же данный контроллер собирает и архивирует все технологические процессы за любой промежуток времени, что дает возможность выполнить требования HACCP.

Камера осуществляет обработку продукта без участия оператора. Вследствие чего отсутствует влияние «человеческого фактора» - минимальный риск возникновения некондиции и брака.

Автоматическая мойка с насосной станцией на основе насоса EBARA (Япония) позволяет без участия оператора производить санитарную обработку оборудования по сокращенной и полной программе, что сокращает время простоя оборудования и увеличивает безотказный срок службы.

Отсутствие застойных зон в камере гарантируют: смена потоков, внутренняя конструкция помещения, использование до 5 скоростей потоков.

Сборка термокамеры осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (Франция), пневматика Camoozii (Италия), автоматика и частотные преобразователи Omron (Япония), программатор Aditec (Германия). Надежность комплектующих и опыт сборки камер на нашем заводе гарантирует длительную безотказную работу с неизменно высоким качеством выпускаемой продукции. В случае поломки все комплектующие и запасные части имеются в наличии на складе, что обеспечивает их поставку заказчику в течение 5 рабочих дней.

Схема воздушных потоков

климатическая камера Tehtron Dry air

Плюсы климатической установки TEHTRON DRY AIR

  • Легкость управления и контроля
  • Удобство обслуживания
  • Низкий расход электроэнергии на килограмм готовой продукции

Комплектация климатической установки TEHTRON SMOKE DRY AIR

Наименование
1. Энергоноситель электричество
2. Автоматический пульт управления на основе микроконтроллера Aditec mic 900
3. Частотные преобразователи со шкафом управления
4. Комплект воздуховодов, из AISI 304
5. Блок подготовки воздуха, из AISI 304
6. Компрессорно-конденсаторный блок
7. Автоматическая мойка
8. Заслонка смены воздушного потока
9. Пневматические приводы управления заслонками
10. Эксплуатационная документация
11. Паспорт изделия
Дополнительные опции
Блок подготовки воды с обратно осмотическим фильтром
Воздушные отбойники
Фильтры для воздуха
Датчик TFG
Программа сбора данных и удалённого управления VisuNet

Технические характеристики и модельный ряд климатической камеры TEHTRON DRY AIR

Наименование Кол-во рам шт Загрузка кг Конфигурация
Рядов х штук на ряд
Установочная мощность
кВт
Габариты ДхШхВ мм Артикул
Двух рядные
TEHTRON DRY AIR 4 4 1200 2х2 12 3500х3200х3000 ТХТР.05.004.0051
TEHTRON DRY AIR 6 6 1800 2х3 14 4500х3200х3000 ТХТР.05.004.0052
TEHTRON DRY AIR 8 8 2400 2х4 16 5500х3200х3000 ТХТР.05.004.0053
TEHTRON DRY AIR 10 10 3000 2х5 18 6500х3200х3000 ТХТР.05.004.0054
TEHTRON DRY AIR 12 12 3600 2х6 20 7500х3200х3000 ТХТР.05.004.0055
TEHTRON DRY AIR 14 14 4200 2х7 23 8500х3200х3000 ТХТР.05.004.0056
TEHTRON DRY AIR 16 16 4800 2х8 26 9500х3200х3000 ТХТР.05.004.0057
TEHTRON DRY AIR 18 18 5400 2х9 29 10500х3200х3000 ТХТР.05.004.0058
TEHTRON DRY AIR 20 20 6000 2х10 32 11500х3200х3000 ТХТР.05.004.0059
TEHTRON DRY AIR 22 22 6600 2х11 35 12500х3200х3000 ТХТР.05.004.0060
TEHTRON DRY AIR 24 24 7200 2х12 39 13500х3200х3000 ТХТР.05.004.0061
Трех рядные
TEHTRON DRY AIR 6 6 1800 3х2 14 3500х4300х3000 ТХТР.05.004.0062
TEHTRON DRY AIR 9 9 2700 3х3 18 4500х4300х3000 ТХТР.05.004.0063
TEHTRON DRY AIR 12 12 3600 3х4 20 5500х4300х3000 ТХТР.05.004.0064
TEHTRON DRY AIR 15 15 4500 3х5 24 6500х4300х3000 ТХТР.05.004.0065
TEHTRON DRY AIR 18 18 5400 3х6 29 7500х4300х3000 ТХТР.05.004.0066
TEHTRON DRY AIR 21 21 6300 3х7 34 8500х4300х3000 ТХТР.05.004.0067
TEHTRON DRY AIR 24 24 7200 3х8 39 9500х4300х3000 ТХТР.05.004.0068
TEHTRON DRY AIR 27 27 8100 3х9 43 10500х4300х3000 ТХТР.05.004.0069
TEHTRON DRY AIR 30 30 9000 3х10 48 11500х4300х3000 ТХТР.05.004.0070
TEHTRON DRY AIR 33 33 9900 3х11 53 12500х4300х3000 ТХТР.05.004.0071
TEHTRON DRY AIR 36 36 10800 3х12 58 13500х4300х3000 ТХТР.05.004.0072
Четырех рядные
TEHTRON DRY AIR 8 8 2400 4х2 16 3500х5400х3000 ТХТР.05.004.0073
TEHTRON DRY AIR 12 12 3600 4х3 20 4500х5400х3000 ТХТР.05.004.0074
TEHTRON DRY AIR 16 16 4800 4х4 26 5500х5400х3000 ТХТР.05.004.0075
TEHTRON DRY AIR 20 20 6000 4х5 32 6500х5400х3000 ТХТР.05.004.0076
TEHTRON DRY AIR 24 24 7200 4х6 39 7500х5400х3000 ТХТР.05.004.0077
TEHTRON DRY AIR 28 28 8400 4х7 45 8500х5400х3000 ТХТР.05.004.0078
TEHTRON DRY AIR 32 32 9600 4х8 52 9500х5400х3000 ТХТР.05.004.0079
TEHTRON DRY AIR 36 36 10800 4х9 58 10500х5400х3000 ТХТР.05.004.0080
TEHTRON DRY AIR 40 40 12000 4х10 64 11500х5400х3000 ТХТР.05.004.0081
TEHTRON DRY AIR 44 44 13200 4х11 71 12500х5400х3000 ТХТР.05.004.0082
TEHTRON DRY AIR 48 48 14400 4х12 77 13500х5400х3000 ТХТР.05.004.0083

Габаритные размеры указаны без машинного отделения!

Требования к подключению

  • к электросети: 380V, 50-60 Гц, 3 фазы
  • к системе дренажной канализации для отвода конденсата и моечного раствора
  • к водопроводу с холодной водой
  • к системе подачи сжатого воздуха
  • к централи холодоснабжения (при использовании опции хранения)

Высота потолка помещения в котором будет установлена камера 3.5 м при стандартном исполнении.

Услуги компании

1. Доставка

Компания Техтрон+ осуществляет доставку термокамер с помощью своего или наёмного транспорта, так же при желании заказчик может воспользоваться своей машиной и забрать камеру самостоятельно с территории нашего завода. Погрузочные работы начинаются с 9 утра (время московское).

2. Гарантия на камеру 18 месяцев

Все оборудование перед отправкой клиенту проходит на нашем производстве: сборку и пусконаладочные испытания на работоспособность и слаженность работы всех компонентов.

3. Пусконаладка и монтаж оборудования

Осуществляют специалисты компании Техтрон+, что позволяет избежать проблем связанных с использованием сторонних организаций (отсутствуют должные навыки и знания). В процессе проведения этих мероприятий оборудование проверяется на предмет безаварийности и безопасности, возможности его ввода в эксплуатацию и вывода на проектные показатели. Пусконаладочные работы заканчиваются составлением технического отчета, с отражением всех выполненных этапов.

4. Обучение персонала

Компания Техтрон+ обучает специалистов заказчика управлять термокамерой: составлять программы для контроллера управления камерой и проводить техническое обслуживание термокамеры.

5. Поставка запасных частей в течение 5 дней

Сервис компании Техтрон+ работает максимально быстро, чтобы избежать длительных задержек производственных процессов.

6. Услуги технолога

Отработка технологии приготовления продукта

Как мы работаем

1. Заключение договора

2. Предоплата 60% стоимости камеры

3. Производство камеры (30 рабочих дней)

4. Оплата оставшейся части 40 %

5. Отгрузка камеры

6. Доставка

7. Получение фотографий от клиента подготовленного помещения и коммуникаций (вода, канализация, электричество) где будет установлена камера

8. Приезд наших специалистов на монтаж (монтаж длится 5 дней)

С этим оборудованием покупают