Номер 1 в России

В производстве термокамер

География поставок

Термокамера TEHTRON SMOKE DRY AIR

Термокамера TEHTRON SMOKE DRY AIR

Климатическая установка TEHTRON Smoke dry air может производить следующие технологические операции: прогрев, созревание, сушка, холодное копчение. Предназначена для производства продуктов из мяса. Вместимость камеры от 4 до 48 евро рам (коптильных тележек) или от 1200 кг до 14 400 кг разовой загрузки продукции.

Корпус камеры выполнен из сэндвич панелей толщиной не менее 100 мм внешняя стенка окрашена, внутри обшит высококачественной зарубежной нержавеющей стали марки AISI 304. Режимы работы установки: температурный от 10 до 30 градусов Цельсия, влажностный от 65 до 95 процентов. Скорость влагоудаления из продукта до 3 процентов в сутки.

Автоматика установки поддерживает температуру и влажность внутри термокамеры на заданном уровне с высокой точностью, что обеспечивает технологу управляемый процесс влагопотери. Управление реализовано на базе пульта Aditec mic 900 (Германия) с сенсорной панелью с возможностью создавать 65 программ и по 30 шагов в каждой программе. Автоматически изменять температуру, влажность в заданном диапазоне внутри установки. Задавать номер партии или выбрать автоматическое увеличение номера партии (+1) при запуске программы. Система управления имеет 3 уровня доступа, защищаемых паролем – администратор, технолог, термист, что позволяет исключить несанкционированный доступ и ошибки программирования. При составлении программы можно копировать, вставлять, удалять отдельные шаги, повторять шаг. Русская локализация, бесплатное ПО, удобная (интуитивно понятная) сервисная программа совместимая с широкой линейкой операционных систем windows 7/8/8.1/10/server 2008/server 2012. При отключении электричества и возобновлении его подачи камера продолжит свою работу с того места на котором произошла остановка. Во время выполнения программы оперативно изменять все заданные значения. Позволяет перед началом работы и в процессе обработки продукта отслеживать множество аварийных ситуаций и оповещать оператора о необходимости вмешательства (звуковая и световая сигнализация): низкий уровень щепы, необходимость очистки зольника, низкое давление воды, низкое давление сжатого воздуха, обрыв температурного датчика, неисправность ТЭН тепло генератора, выход из строя двигателей циркуляционных и вытяжных насосов, мотор редуктора дымогенератора, насоса моечной станции. Так же данный контроллер собирает и архивирует все технологические процессы за любой промежуток времени, что дает возможность выполнить требования HACCP.

Установка осуществляет обработку продукта без участия оператора. Вследствие чего отсутствует влияние «человеческого фактора» - минимальный риск возникновения некондиции и брака.

Автоматическая мойка с насосной станцией на основе насоса EBARA (Япония) позволяет без участия оператора производить санитарную обработку оборудования по сокращенной и полной программе, что сокращает время простоя оборудования и увеличивает безотказный срок службы.

Уникальный дымогенератор, имеющий собственную интеллектуальную систему управления, авто розжиг, самонастраивающийся на влажность щепы, выдающий очень плотный дым, что сокращает время копчения.

Отсутствие застойных зон в камере гарантируют: смена потоков, внутренняя конструкция помещения, использование до 5 скоростей потоков.

Сборка термокамеры осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (Франция), пневматика Camoozii (Италия), автоматика и частотные преобразователи Omron (Япония), программатор Aditec (Германия), ПЛК управления дымогенератора Siemens (Германия). Надежность комплектующих и опыт сборки камер на нашем заводе гарантирует длительную безотказную работу с неизменно высоким качеством выпускаемой продукции. В случае поломки все комплектующие и запасные части имеются в наличии на складе, что обеспечивает их поставку заказчику в течение 5 рабочих дней.

Схема воздушных потоков

Tehtron Smoke dry air

Плюсы климатической установки TEHTRON SMOKE DRY AIR

  • Легкость управления и контроля
  • Удобство обслуживания
  • Низкий расход электроэнергии на килограмм готовой продукции

Комплектация климатической установки TEHTRON SMOKE DRY AIR

Наименование
1. Камера из сэндвич панелей
2. Автоматический пульт управления на основе микроконтроллера Aditec mic 900
3. Частотные преобразователи со шкафом управления
4. Дымогенератор ДЩ - 3
5. Блок подготовки воздуха
6. Вентиляционная система
7. Комплект каналов (направляющих)
Дополнительные опции
Блок подготовки воды с обратно осмотическим фильтром
Воздушные отбойники
Фильтры для воздуха
Датчик TFG
программа сбора данных и удалённого управления VisuNet

Технические характеристики и модельный ряд климатической камеры TEHTRON SMOKE DRY AIR

Наименование Кол-во рам шт Загрузка кг Конфигурация
Рядов х штук на ряд
Установочная мощность
кВт
Габариты ДхШхВ мм Артикул
Двух рядные
TEHTRON SMOKE DRY AIR 4 4 1200 2х2 12 3500х3200х3000 ТХТР.05.004.0001
TEHTRON SMOKE DRY AIR 6 6 1800 2х3 14 4500х3200х3000 ТХТР.05.004.0002
TEHTRON SMOKE DRY AIR 8 8 2400 2х4 18 5500х3200х3000 ТХТР.05.004.0003
TEHTRON SMOKE DRY AIR 10 10 3000 2х5 20 6500х3200х3000 ТХТР.05.004.0004
TEHTRON SMOKE DRY AIR 12 12 3600 2х6 24 7500х3200х3000 ТХТР.05.004.0005
TEHTRON SMOKE DRY AIR 14 14 4200 2х7 28 8500х3200х3000 ТХТР.05.004.0006
TEHTRON SMOKE DRY AIR 16 16 4800 2х8 32 9500х3200х3000 ТХТР.05.004.0007
TEHTRON SMOKE DRY AIR 18 18 5400 2х9 36 10500х3200х3000 ТХТР.05.004.0008
TEHTRON SMOKE DRY AIR 20 20 6000 2х10 40 11500х3200х3000 ТХТР.05.004.0009
TEHTRON SMOKE DRY AIR 22 22 6600 2х11 44 12500х3200х3000 ТХТР.05.004.0010
TEHTRON SMOKE DRY AIR 24 24 7200 2х12 48 13500х3200х3000 ТХТР.05.004.0011
Трех рядные
TEHTRON SMOKE DRY AIR 6 6 1800 3х2 14 3500х4300х3000 ТХТР.05.004.0012
TEHTRON SMOKE DRY AIR 9 9 2700 3х3 20 4500х4300х3000 ТХТР.05.004.0013
TEHTRON SMOKE DRY AIR 12 12 3600 3х4 24 5500х4300х3000 ТХТР.05.004.0014
TEHTRON SMOKE DRY AIR 15 15 4500 3х5 30 6500х4300х3000 ТХТР.05.004.0015
TEHTRON SMOKE DRY AIR 18 18 5400 3х6 36 7500х4300х3000 ТХТР.05.004.0016
TEHTRON SMOKE DRY AIR 21 21 6300 3х7 42 8500х4300х3000 ТХТР.05.004.0017
TEHTRON SMOKE DRY AIR 24 24 7200 3х8 48 9500х4300х3000 ТХТР.05.004.0018
TEHTRON SMOKE DRY AIR 27 27 8100 3х9 54 10500х4300х3000 ТХТР.05.004.0019
TEHTRON SMOKE DRY AIR 30 30 9000 3х10 60 11500х4300х3000 ТХТР.05.004.0020
TEHTRON SMOKE DRY AIR 33 33 9900 3х11 66 12500х4300х3000 ТХТР.05.004.0021
TEHTRON SMOKE DRY AIR 36 36 10800 3х12 72 13500х4300х3000 ТХТР.05.004.0022
Четырех рядные
TEHTRON SMOKE DRY AIR 8 8 2400 4х2 18 3500х5400х3000 ТХТР.05.004.0023
TEHTRON SMOKE DRY AIR 12 12 3600 4х3 24 4500х5400х3000 ТХТР.05.004.0024
TEHTRON SMOKE DRY AIR 16 16 4800 4х4 32 5500х5400х3000 ТХТР.05.004.0025
TEHTRON SMOKE DRY AIR 20 20 6000 4х5 36 6500х5400х3000 ТХТР.05.004.0026
TEHTRON SMOKE DRY AIR 24 24 7200 4х6 43 7500х5400х3000 ТХТР.05.004.0027
TEHTRON SMOKE DRY AIR 28 28 8400 4х7 50 8500х5400х3000 ТХТР.05.004.0028
TEHTRON SMOKE DRY AIR 32 32 9600 4х8 58 9500х5400х3000 ТХТР.05.004.0029
TEHTRON SMOKE DRY AIR 36 36 10800 4х9 65 10500х5400х3000 ТХТР.05.004.0030
TEHTRON SMOKE DRY AIR 40 40 12000 4х10 72 11500х5400х3000 ТХТР.05.004.0031
TEHTRON SMOKE DRY AIR 44 44 13200 4х11 79 12500х5400х3000 ТХТР.05.004.0032
TEHTRON SMOKE DRY AIR 48 48 14400 4х12 86 13500х5400х3000 ТХТР.05.004.0033

Требования к подключению

  • к электросети: 380V, 50-60 Гц, 3 фазы
  • к системе дренажной канализации для отвода конденсата и моечного раствора
  • к водопроводу с холодной водой
  • к системе подачи сжатого воздуха
  • к централи холодоснабжения (при использовании опции хранения)

Высота потолка помещения в котором будет установлена камера 3.5 м при стандартном исполнении.

Услуги компании

1. Доставка

Компания Техтрон+ осуществляет доставку термокамер с помощью своего или наёмного транспорта, так же при желании заказчик может воспользоваться своей машиной и забрать камеру самостоятельно с территории нашего завода. Погрузочные работы начинаются с 9 утра (время московское).

2. Гарантия на камеру 18 месяцев

Все оборудование перед отправкой клиенту проходит на нашем производстве: сборку и пусконаладочные испытания на работоспособность и слаженность работы всех компонентов.

3. Пусконаладка и монтаж оборудования

Осуществляют специалисты компании Техтрон+, что позволяет избежать проблем связанных с использованием сторонних организаций (отсутствуют должные навыки и знания). В процессе проведения этих мероприятий оборудование проверяется на предмет безаварийности и безопасности, возможности его ввода в эксплуатацию и вывода на проектные показатели. Пусконаладочные работы заканчиваются составлением технического отчета, с отражением всех выполненных этапов.

4. Обучение персонала

Компания Техтрон+ обучает специалистов заказчика управлять термокамерой: составлять программы для контроллера управления камерой и проводить техническое обслуживание термокамеры.

5. Поставка запасных частей в течение 5 дней

Сервис компании Техтрон+ работает максимально быстро, чтобы избежать длительных задержек производственных процессов.

6. Услуги технолога

Отработка технологии приготовления продукта

Как мы работаем

1. Заключение договора

2. Предоплата 60% стоимости камеры

3. Производство камеры (30 рабочих дней)

4. Оплата оставшейся части 40 %

5. Отгрузка камеры

6. Доставка

7. Получение фотографий от клиента подготовленного помещения и коммуникаций (вода, канализация, электричество) где будет установлена камера

8. Приезд наших специалистов на монтаж (монтаж длится 5 дней)

С этим оборудованием покупают